Dieet Voor een Betere Planeet
Aan de hand van praktische tips, slimme oplossingen en concrete do's en dont's leer je keuzes te maken die wel degelijk het verschil maken - Uitgeverij Carrera Culinair
Dieet Voor een Betere Planeet
- Geschatte leverdatum: dinsdag 23 april (België)
- Verstuurd in plasticvrije verpakking (meer over onze werking)
- Gratis levering vanaf 75 euro binnen België (Nederland: € 120)
- Gratis afhalen in Brugge
- Betalen met digitale Ecocheques mogelijk (meer info)
Prijs incl. 6% BTW
Hanneke van Veghel
De afgelopen eeuw vestigde zich een complexe voedselindustrie tussen boer en bord. Dit wereldvoedselsysteem draagt bij aan klimaatverandering, ontbossing, waterschaarste, bodemuitputting, oneerlijke handel en voedselonzekerheid - om over de toenemende morele bezwaren en welvaartsziekten nog maar te zwijgen. Bovendien komen er wereldwijd dagelijks 200.000 monden bij om te voeden. De vraag hoe we in 2050 tien miljard mensen duurzaam én gezond gaan voeden, is de grootste uitdaging van onze tijd.
Daarbij spelen wij als consument een belangrijke rol. Drie keer per dag staan we voor de keuze de wereld te verbeteren met als enige wapen: mes en vork. In Dieet voor een betere planeet lees je voor welke uitdagingen we wereldwijd én dichtbij huis staan en wat je zelf kunt doen om jouw impact op het klimaat en onze planeet drastisch te verminderen - of je nu in de Albert Heijn, de biologische supermakt of op het erf bij de boer staat.
Details
Inhoud: | 384 pagina's |
---|---|
Merk: | Uitgeverij Carrera Culinair |
In voorraad: | Ja |
Reviews
Er zijn nog geen reviews voor dit artikel. Heeft u al artikels bij ons aangekocht? We zijn benieuwd naar uw feedback!