Vega BBQ van Uitgeverij Becht

Malin Landqvist

Ben je nieuw in de wereld van gegrilde groeten? Dan is er veel te ontdekken. In Vega BBQ zijn de beste vegetarische grillgerechten verzameld. Van gegrilde voorjaarsgroenten en op de gloed gebakken knolgroenten tot sappige groentenburgers en fruitige desserts, je vindt ze allemaal in dit boek. Het idee om de entrecote, worst en hamburgers los te laten kan voor sommige mensen moeilijk zijn maar nu is er geen excuus meer.

Daarnaast geeft het boek veel tips over hoe je met lekkere groenten onvergetelijke maaltijden kunt maken, welke ingrediënten goed bij elkaar passen en hoelang je de verschillende groenten het best op de grill kunt leggen. Ten slotte lees je ook alles wat je moet weten over het stoken van de barbecue en wat het verschil is tussen de verschillende grilltechnieken.

Vergeet de steak. Deze zomer ga je groen barbecueën!