Vegan For Friends van Uitgeverij Karakter
Verrassende recepten met een verhaal
Vegan For Friends
- Geschatte leverdatum: dinsdag 24 september (België)
- Plasticvrij en CO2-neutraal verzonden
- Gratis levering vanaf 75 euro binnen België (Nederland: € 120)
- Gratis afhalen in Brugge
- Betalen met digitale Ecocheques mogelijk (meer info)
Prijs incl. 6% BTW
Alexander Gershberg
De gerechten van chef-kok Alexander Gershberg zijn heerlijk en vol van smaak, én puur plantaardig. Voor zijn originele maaltijden gebruikt Alexander traditionele, onbewerkte en pure ingrediënten, zonder vlees en kaas te imiteren. Maar Vegan for friends is meer dan een kookboek; het is ook een spannende reis vol met verhalen achter de recepten.
In elk hoofdstuk gaat Alexander in op een ander thema met een eigen kookstijl. Van de traditionele Russische keuken van zijn moeder en het Joodse comfortfood dat hij voor zijn oma in Israël maakt, tot de Midden-Oosterse keuken waarmee hij is opgegroeid. En van de geïmproviseerde gerechten die hij voor zijn vrienden maakt met wat hij toevallig in huis heeft, tot de experimentele en gedurfde creaties voor de kunstenaars en muzikanten in zijn omgeving.
Vegan for friends is een culinair en multicultureel mozaïek en een smakelijke afspiegeling van het moderne leven. De recepten in het boek variëren van eenvoudig tot uitgebreid en van traditioneel tot modern. Wat ze verbindt zijn de liefde, passie en mensen die in Alexanders gerechten en verhalen treffend worden geportretteerd.