La Cucina Verde
Vegetarisch genieten all'Italiana - Uitgeverij Standaard
La Cucina Verde
- Geschatte leverdatum: vrijdag 24 mei (België)
- Verstuurd in plasticvrije verpakking (meer over onze werking)
- Gratis levering vanaf 75 euro binnen België (Nederland: € 120)
- Gratis afhalen in Brugge
- Betalen met digitale Ecocheques mogelijk (meer info)
Prijs incl. 6% BTW
Miki Duerinck & Kristin Leybaert
La cucina verde is een ontmoeting tussen twee culinaire werelden: de Italiaanse keuken met haar zuiderse warmte en de veggiekeuken met haar liefde voor groenten. Voeg daarbij de creativiteit van twee ervaren veggie-auteurs en je krijgt gerechten die deliziosi zijn: herkenbaar en toch onverwacht, toegankelijk en grensverleggens, snel en gezond. Elk recept is een verrassing, vanaf het kleinste hapje tot het dessert: de pizza's met een hoekje af, de risottotaart met paddenstoelen, de pompoenlasagne zonder pasta, de citroenmousse met pastinaak. Je merkt het: speelsheid en Italiaanse traditie lopen in La cucina verde voortdurend in elkaar over. Pizza, pesto, carpaccio, (vegan) tiramisu, capuccino, lasagne, panna cotta, frittate, polenta, risotto, parmigiano, salade caprese, mezzaluna, ... ze zitten er allemaal in, maar net een tikkeltje anders dan je zou verwachten.