Terrasana Arrowroot 150 g

L'arrow-root Terrasana est une fécule fine au goût neutre, extraite des racines de la plante d'arrow-root. En cuisine, elle est souvent utilisée pour lier de manière naturelle les sauces, les soupes et les desserts, sans former de grumeaux et sans altérer le goût. Dans les recettes de pâtisserie, l'arrow-root peut également servir d'alternative à la farine de blé ou à la fécule de maïs, pour un résultat léger et moelleux.

L'arrow-root est naturellement sans gluten et convient à ceux qui recherchent un liant pur et végétal. Dissolvez-le d'abord dans un peu d'eau froide, puis ajoutez-le à des liquides chauds pour obtenir un résultat lisse et homogène.

Outre son utilisation culinaire, l'arrow-root est également souvent utilisé dans les produits de soin faits maison. La poudre a un léger effet absorbant et est douce au toucher. C'est pourquoi elle est un ingrédient très apprécié dans les déodorants naturels, où elle aide à absorber l'humidité sans obstruer la peau. L'arrow-root est également utilisé dans les bombes de bain effervescentes pour leur donner de la texture.

L'arrow-root peut soulager les brûlures d'estomac et la gastrite en formant une couche protectrice et apaisante dans l'estomac. C'est un liant facile à digérer qui aide à réduire les légers maux d'estomac et les ballonnements. Pour cela, dissolvez 1 cuillère à café d'arrow-root dans un petit verre d'eau.