Uitgeverij Good Cook Eat Vegan

Shannon Martinez & Mo Wyse

Si vous pensez que la cuisine végétalienne est compliquée, vous vous trompez. Shannon Martinez et Mo Wyse balayent sans peine ce malentendu grâce à leurs plats ingénieux mais faciles à réaliser. Leur restaurant végétalien, Smith & Daughters, est très fréquenté et les files d’attente devant la porte parlent d’elles-mêmes.

De la version végétalienne de Shannon des boulettes de viande et du ceviche au pâté chilien, en passant par des desserts alléchants, tels que le flan mexicain aux épices et les beignets espagnols chauds, ainsi que des boissons comme des smoothies tropicaux et diverses margaritas.
Ce sont des recettes pour tous – végétaliens ou non – qui aiment les plats créatifs et savoureux.