Poêle Ø 20 cm

Les poêles en émail de Riess sont appréciées jusque loin au-delà des frontières de l’Autriche. Elles font songer au temps de grand-mère. Or ces casseroles nostalgiques en émail sont toujours fabriquées et utilisées aujourd’hui dans les cuisines contemporaines. 

Les lignes simples, les matériaux de qualité et les jolis coloris interpellent ceux qui aiment la qualité atemporelle et la durabilité. Une casserole en émail est un achat pour  la vie ! 

En fait l’émail n’est rien d’autre qu’une sorte de verre fondu et solidifié à 840ºC sur une base de fer, cette technique était déjà connue des Romains et des Égyptiens. Elle donne une surface très lisse et non-poreuse qui ne libère aucune substance. Aucune substance ne peut passer de  la poêle aux aliments et les aliments et leur goût conservent leur pureté.  

Une poêle en émail est non seulement le premier choix pour ceux qui présentent une allergie au nickel, mais elle représente aussi une manière écologique de cuisiner... Lors de la production il est fait appel à des sources minérales naturelles comme l’acier, le quartz, l’argile, le feldspath, le borax et la soude. L’émail se recycle donc !