Uitgeverij Lantaarn Vegan, Eenvoudig Genieten

Que vous optiez pour la cuisine végétalienne pour des raisons de santé ou parce que vous souhaitez adopter un mode de vie plus respectueux de l'environnement, cette façon de cuisiner est une tendance qu'il est difficile d'ignorer aujourd'hui. La cuisine végétalienne n'utilise aucun produit d'origine animale et de nombreux produits, tels que le seitan, le tofu et les lamelles de soja, sont désormais facilement disponibles en supermarché.
Outre les grands classiques, tels que les spaghettis bolognaise, les burgers et la panna cotta préparés à partir d’ingrédients purement végétaux, vous trouverez dans ce livre un grand nombre de nouvelles idées végétaliennes, allant du rôti festif en pâte feuilletée et d’une lasagne à la ratatouille aux burgers de pois chiches. Toutes ces recettes prouvent que la cuisine végétalienne est non seulement saine, mais qu'elle offre également des délices surprenants et savoureux.