Uitgeverij Becht Vegan Soulfood

Jason Tjon Affo

Vegan soul food, il n’y a pas de meilleure façon de décrire la cuisine colorée de Jason. Inspiré par ses racines surinamaises et les plats de la cuisine du monde, il vous montre que la cuisine végétalienne peut être irrésistiblement attrayante et nourrissante tant pour le corps que pour l’âme. Pensez au pom traditionnel, à une soupe épicée au manioc ou à un sandwich au tempé collant. Et que diriez-vous de sushis arc-en-ciel, de frites de polenta au fromage ou de barres matcha-noix de coco ? Le bonheur instantané !

Jason Tjon Affo, néerlandais d’origine surinamaise, photographe, styliste culinaire et cuisinier, est connu pour la plateforme lifestyle très appréciée @theindigokitchen.