Conserves & fermentation

Uitgeverij Becht Fermentation

Du kombucha et du kéfir à la mise en conserve et au levain

Fermentation

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Fern Green

Kimchi, kombucha, kéfir, pain au levain : la fermentation n'est pas seulement savoureuse, elle est aussi très bonne pour la santé. Les aliments fermentés favorisent la digestion, augmentent la production d'enzymes bénéfiques, stimulent la flore intestinale et sont riches en vitamines.

  • découvrez les bienfaits des aliments fermentés pour la santé : plus riches en vitamines, faciles à digérer et bons pour la flore intestinale
  • apprenez facilement à fermenter vous-même grâce à des illustrations claires étape par étape
  • tout savoir sur l'utilisation du kéfir d'eau, du kéfir de lait et du kombucha

Détails

Contenu: 158 pagina's
Marque: Uitgeverij Becht
En stock: Oui

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