Uitgeverij Nijgh & Van Ditmar Inmaken Groente, Fruit, Diversen

Zin om zelf aan de slag te gaan met inmaken? In Inmaken delen Jonah Freud en Noni Kooiman meer dan driehonderd recepten om fruit, groenten, maar ook vlees en vis in te maken en zo voor later te bewaren. Van kwetsenchutney en aardbeienjam tot het zelf inleggen van ansjovis en een pickle van watermeloenschil: de variatie is groot.

Inmaken is een heerlijke manier om de oogst van het seizoen langer te bewaren en niets verloren te laten gaan. Dankzij de duidelijke recepten kan iedereen thuis meteen beginnen, of je nu een beginner bent of al wat ervaring hebt in de keuken.

• Meer dan 300 recepten voor groente, fruit, vlees en vis
• Van chutney en jam tot ingelegde vis en pickles
• Toegankelijk voor zowel beginners als gevorderden
• Een duurzame manier om voedsel langer te bewaren