Uitgeverij Becht The Green Kitchen Travels (en anglais)

« The Green Kitchen Travels » est un livre de cuisine écrit par David Frenkiel et Luise Vindahl, le duo à l’origine du blog populaire Green Kitchen Stories. Dans cet ouvrage, ils vous emmènent dans un voyage culinaire autour du monde, s’inspirant de différentes cuisines et cultures pour créer de délicieux plats végétariens et sains.

Ce livre est un magnifique recueil de recettes à la fois savoureuses et nourrissantes, mettant l'accent sur des ingrédients frais et naturels. Les recettes sont variées et proposent un mélange de petits-déjeuners, déjeuners, dîners et collations, tous axés sur des ingrédients végétaux tels que les légumes, les fruits, les céréales, les noix et les graines.

Ce qui rend « The Green Kitchen Travels » si particulier, c’est la manière dont il célèbre la diversité des cuisines du monde. Le livre propose des plats inspirés, par exemple, de la cuisine méditerranéenne, de la cuisine indienne, mais aussi d’Asie et d’Amérique latine. Les auteurs associent des saveurs traditionnelles à des approches modernes et saines, et veillent à ce que les recettes soient à la fois faciles à réaliser et attrayantes pour les végétaliens comme pour les flexitariens.

Les photos du livre sont magnifiques et donnent vie aux plats, ce qui rend la lecture et la cuisine à partir de cet ouvrage d’autant plus inspirantes. Frenkiel et Vindahl donnent également des conseils pratiques sur la cuisine, les ingrédients et l’adaptation des recettes à vos propres goûts et préférences.

En résumé, « The Green Kitchen Travels » est un livre de cuisine inspirant pour tous ceux qui aiment l'alimentation végétale, avec un accent particulier sur les saveurs internationales et les ingrédients sains et de saison. Ce livre est une invitation à découvrir de nouvelles saveurs et cuisines, et à profiter d'une alimentation variée de manière saine.

Attention, ce livre est écrit en anglais.