Uitgeverij B.V. Andries Inmaken en Bewaren

Wil je de smaken van het seizoen vastleggen en het hele jaar door genieten van zelfgemaakte lekkernijen? Dit boek neemt je mee in de wereld van inmaken en bewaren, met traditionele technieken om groenten en fruit te conserveren. Of je nu een ervaren kok bent of net begint met zelf maken, je vindt hier een schat aan informatie en recepten.

Leer hoe je op een duurzame manier je eigen groentetuin benut en maak heerlijke jam, chutney en ingemaakte groenten voor elke gelegenheid. Dankzij de praktische tips en stap-voor-stap instructies is dit boek ideaal om alleen mee aan de slag te gaan, samen met vrienden te koken of als een creatief project voor het hele gezin.

Vul je eigen voorraadkast met gezonde, zelfgemaakte producten en geniet zo het hele jaar door van de smaken van de natuur.

• Traditionele technieken voor het conserveren van groenten en fruit
• Recepten voor jam, chutney en ingemaakte groenten
• Praktische tips en stap-voor-stap instructies
• Geschikt voor beginners én ervaren koks
• Focus op duurzaam benutten van je eigen groentetuin
• Leuk als creatief project voor het hele gezin