Kookboeken

Plenty

Groente genoeg om heel lekker te koken - Uitgeverij Fontaine

Plenty

30,95

In winkelmandje Op verlanglijst

Geschatte leverdatum: vrijdag 30 juli (België)
Verstuurd in ecologische verpakking (meer over onze werking)
Gratis levering vanaf 75 euro binnen België (Nederland: € 120)
Betalen met (papieren) Ecocheques mogelijk (meer info)

Prijs incl. 6% BTW

Yotam Ottolenghi

Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele recepten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, granen en paddestoelen. Veel van de recepten creëerde hij voor zijn populaire column "De nieuwe vegetariër" in de weekendbijlage van de Guardian.

Ottolenghi's inspiratie is afkomstig van zijn mediterrane achtergrond en zijn enorme liefde voor ingrediënten. Hoewel hij zelf geen vegetariër is, maakt hij uiterst originele en vernieuwende vegetarische gerechten, gebaseerd op uitgesproken smaken en spannende, frisse combinaties. Het boek is ingedeeld in hoofdstukken als bladgroenten, de fantastische aubergine, wortelgroeten, courgettes en andere pompoenen en peulvruchten en biedt een buitengewoon brede variëteit aan kleuren, smaken en texturen.