Veggie voor Starters
Uitgeverij Standaard
Veggie voor Starters
- Geschatte leverdatum: vrijdag 26 april (België)
- Verstuurd in plasticvrije verpakking (meer over onze werking)
- Gratis levering vanaf 75 euro binnen België (Nederland: € 120)
- Gratis afhalen in Brugge
- Betalen met digitale Ecocheques mogelijk (meer info)
Prijs incl. 6% BTW
Miki Duerinck & Kristin Leybaert
Wat ben je met honderd argumenten waarom het zo belangrijk is om vaker vegetarisch te eten als je geen idee hebt hoe je lekker kunt koken zonder vlees of vis? Wat kun je zoals bekokstoven met al die soorten groenten, granen, peulvruchten, noten en pitten? Moet er altijd een vleesvervanger op het bord liggen? Tussen haakjes, zijn die vleesvervangers wel lekker?
Veggie voor starters is een gids om anders te leren koken. In dit heerlijke kookboek krijg je een overzicht van wat er allemaal mogelijk is in de vegetarische keuken. Elk product, of het nu een graan is, een peulvrucht of een vleesvervanger, wordt geïllustreerd met één of meerdere lekkere recepten.
Wat schaft de pot? Een uitgebreid aanbod aan verleidelijke hoofdgerechten, zoals Witlooftaart met oesterzwammen, Gratin met pompoen, prei en pastinaak, Puntpaprika gevuld met broccoli en feta, Calzone met spinazie. Originele bereidingen met peulvruchten, van erwtenballetjes tot flensjes gevuld met linzen, spinazie en aubergine. Bereidingen op basis van soja waarmee je vriend en vijand verrast, bijvoorbeeld romige preitaartjes met zijden tofu, sojaburgers met verse kruiden. Een keuze aan heerlijke pastagerechten en leuke receptjes met rijst, quinoa, gierst of polenta. En overal groenten, groenten, groenten ... en de vele manieren waarop je ze kunt gebruiken als hoofd- en bijgerecht, of hoe je ze verwerkt in soepen, sausjes, broodsmeersels en tapenades.
Als kers op de taart kun je genieten van avontuurlijke bereidingen met fruit en ander natuurlijk snoepgoed.
Reviews
Er zijn nog geen reviews voor dit artikel. Heeft u al artikels bij ons aangekocht? We zijn benieuwd naar uw feedback!
Blogposts over dit product
Groene voornemens die de moeite waard zijn om te maken (en vol te houden)
Intussen is het jaar alweer goed gestart. Heb je de tijd genomen om even terug te blikken op vorig jaar, en bij de goede voornemens die je toen gemaakt had? Misschien wel, of misschien doe je helemaal niet aan goede voornemens. Hoe dan ook: ik vind dat het ALTIJD een goed moment is om groene voornemens te maken. Welke koe wil jij dit jaar eens bij de horens vatten?
Meer lezen